Ruby šokoladas su smulkintais migdolais – vaisių gaivumo su švelniu rūgštumu ir malonaus riešutų traškumo derinys. Ruby šokoladas unikalus tuo, kad jo spalva ir uogų skonis išgaunamas natūraliai, nenaudojant dažiklių ar skonio priedų. Ruby šokolado gamybai naudojamos purpurinės spalvos pupelės bei išrastas kakavos pupelių paruošimas, kurio metu išsaugoma spalva ir atskleidžiamas skonis. Šokoladas pavadinimą Ruby (rubinas) gavo dėl savo švelnios rožinės spalvos. – Ruby šokolade kakavos sausųjų medžiagų – 41,8 %. – Migdolų šokolade – 5 %. – Aromatingas, vaisių gaivumu ir riešutų traškumu pasižymintis skonis.